庭に畑を作る方法を知りたい！初めての家庭菜園や土づくりとは？

こんにちは、リビングボイスの安達です。
庭のある一戸建てに引っ越しを考えている方のなかには、庭で畑を作るのが楽しみだったという方もいるのではないでしょうか。
家庭菜園でとれた野菜を収穫して楽しむのは、庭のある一戸建てならではといえるかも知れません。
しかし初めて畑を作るときには分からないことも多く迷ってしまいますよね。
ここでは庭つきの一戸建てに引っ越しを検討している方に向けて、おすすめの家庭菜園や畑を作る方法、土づくりもあわせてご紹介します。
これから庭に畑を作ることを考えている方もぜひ参考にしてみてくださいね。

庭に畑を作る！家庭菜園は地植えがおすすめ

家庭菜園は畑だけでなくプランターで楽しむ方法もありますが、家に庭があるなら植物を直接植える地植えに挑戦するのがおすすめです。
もちろんプランターでも上手に育てられる野菜もありますが、どうしても品種が限られてしまいます。
しかし地植えであれば多くの種類の野菜に挑戦できるため、より家庭菜園を楽しめるのではないでしょうか。

家庭菜園で畑を作ることのメリットとは？

野菜などの植物が育つために必要なのは栄養を吸収する根をしっかり張ることができる環境です。
プランターでは根を伸ばせる面積が決まってしまいますが、庭に畑を作ると地植えでき、根を広範囲に張ることが可能なため野菜が丈夫に育つのがメリットといえます。
また植物が育つうえで欠かせない日光も庭に地植えすることで確保しやすいといえます。
ベランダなどでプランター栽培をおこなう場合は日光があたる場所を確保するのが難しいケースもありますが、庭であれば日光を遮るものがない場合も多く安定して日当たりを確保できるでしょう。
ほかにも植物の成長に必要な水やりもプランターでの家庭菜園と比較して畑のほうが簡単といえるかも知れません。
庭に畑を作る場合には、植物が発芽した後は毎日水やりをしなくても良い場合がほとんどです。
地植えされた野菜は土から養分や水分を吸収したり、雨などからも水分を得ることができます。
また水を与えすぎても土が吸収し調整してくれるため、水やりでの失敗が少ないのも初心者には嬉しいメリットといえるでしょう。
初心者には難しそうな畑の地植えですが意外にもメリットは多いため、庭がある場合は家庭菜園として有効活用するのがおすすめです。

庭に家庭菜園の畑を作る方法とは？

庭に畑を作るには大きく分けて3つの準備が必要です。

道具を準備する

庭に畑を作るときには、まず庭を畑にするための菜園道具を揃えることから始めましょう。
畑の大きさや庭の状態にもよりますが、以下のような道具を揃えるのがおすすめです。

●庭の土を掘り返すためのくわやスコップ
●小石と土を分けるためのふるい
●土を分けるためのブルーシート
●手を保護するための軍手

庭に畑を作る場合にはこれらの道具を準備しておくと良いでしょう。
またこれらの道具のほかにも、地盤が固い場合にはつるはしなどが必要になることもあります。

畑にする場所を決める

次に庭のどこに畑を作るのかを決めていきましょう。
野菜を育てるためには日当たりの良い南か東向きの場所が向いています。
注意点として野菜は西日に弱いため、強い西日があたる場所は避けたほうが良いかも知れません。
また風通しの良い場所も畑に向いていますが、野菜は強風で水分が失われ枯れてしまうケースもあるため、室外機の近くは避けたほうが良いでしょう。
ほかに適切な場所がない場合は風よけなどを設置するのも一つの方法です。

畑にする場所の土壌改良をおこなう

畑にする場所が決まったら、庭の土を確認し土壌改良をおこないます。
庭の土の土質を調べるには土を握ってみるとだいたいの土質がわかります。
握った土が手を開いても崩れずに固まっている場合は水はけの悪い粘土質、すぐにサラサラに崩れる場合は水はけが良すぎる砂質になるため土壌改良が必要といえるでしょう。
土壌改良の方法は以下のとおりです。

●土を深さ最低30cmほどまで耕す
●耕して堀った土をふるいにかけて小石や植物の根を取り除く
●小石やゴミを取り除いた土を掘った場所に戻す
●土質に合わせて腐葉土やたい肥を加え土づくりをおこなう

畑を作る場所を掘るときには、30～60cmほどの深さが必要ですが、一戸建ての庭の場合は地下に排水管やガス管が通っている場合があるため作業は慎重におこないましょう。
万が一、管に傷をつけてしまった場合はそのままにせず、水道会社やガス会社に必ず連絡してください。
また庭に畑を作る方法としてプロに頼むケースもあります。
新築で庭を作る場合や庭をリフォームする予定がある場合は一緒に畑作りを依頼するのも一つの方法といえるでしょう。
庭を耕したり土壌改良をするのが難しい方の場合はプロに頼む方法を検討してみるのもおすすめです。

庭に畑を作るときの土づくりとは？

庭に作った畑で家庭菜園を始めるときに重要になのが土づくりです。
土づくりは、植物が根から栄養や水分を吸収しやすくするため、しっかりと耕したふかふかの土と土質にあうたい肥を混ぜることがポイントといえます。

土質の違いと改良方法とは？

土質には大きく分けて水はけの悪い粘土質や水はけが良すぎる砂質があります。
庭の土が粘土質の場合は、畑の面積1㎡に対して腐葉土かたい肥を5～10L撒きましょう。
一方で庭の土が砂質の場合は、畑の面積1㎡に対して腐葉土かたい肥を3Lのほかに、黒土を3L撒いて混ぜてください。
腐葉土やたい肥は植物性の繊維質のため、固い土質をふかふかにしたり微生物の働きを助けたりする効果があります。
また黒土は保水性を向上させるのに役立つ効果があるため、庭の土質を改良するのに役立つでしょう。
ほかにも土壌の酸性度を調節するために、野菜を植える2週間前のタイミングを目安に石灰を撒きます。
石灰には消石灰と苦土石灰（くどせっかい）の2種類があり、それぞれアルカリ分や効き目の速さが異なります。
初めての家庭菜園では効き目がゆっくりな苦土石灰のほうが扱いやすくおすすめです。
苦土石灰を撒く場合には1㎡あたり100～200gが目安で、撒いた後は土とよく混ぜ合わせるようにしましょう。
土と混ぜ合わせるのを忘れてしまうと固まってしまうので注意が必要です。

土に肥料を撒くときの注意点

庭の土から小石やゴミを取り除き、腐葉土や石灰で土壌改良した後は肥料を撒いて土に養分を与えます。
養分を与えるには、石灰を撒いてから1週間ほどのタイミングで元肥を撒くのがおすすめです。
また元肥を撒くときには、耕した畑の1㎡あたり150～300gの元肥を撒くと良いでしょう。
元肥には鶏糞や油かす、草木灰などの動物性や植物性の有機質肥料や無機質肥料である化成肥料などを混ぜ合わせて使用します。
これらの肥料を混ぜるときには、肥料の要素である「窒素」「リン酸」「カリ」を偏らせないようバランスよく混ぜ合わせましょう。
元肥を撒くことで養分を与えるだけでなく、微生物の働きが活発になり病害虫が少ない土づくりができます。
初めて畑を作るのは大変ですが、ここまでの土づくりができたら後はお好みの野菜を植えて家庭菜園を楽しみましょう。

まとめ

一戸建てなどの庭に畑を作って家庭菜園を楽しむには、自分で土づくりまでおこなう方法やプロに頼んで畑を作ってもらう方法があります。
自分で畑を作る場合には、必要な道具を揃えて畑の場所を決めてから土壌改良し土づくりをおこないましょう。
初めての場合は土を耕したり、ふるいにかけたりと慣れない作業も多くありますが、その分自分で育てた野菜の味は格別なのではないでしょうか。
庭のある一戸建てに引っ越しを検討している方はぜひ畑作りに挑戦してみてくださいね。

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